Hüslerbräu
Sortiment
Hüslerbräu ist zur Zeit nicht erhältlich. Wir prüfen und entwicklen verschiedene Ideen. Lassen Sie sich überraschen!
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...Hüslerbräu?
Der Gründer und Inhaber der Brauerei Uster GmbH, Thomas Hüsler, braut seit dem Jahr 2000 selber Bier. Was als einmaliger Versuch über dem Holzfeuer zu Hause im Garten begonn, wurde gross und grösser. Aufgrund der regen Nachfrage vergrösserte er allmählich die Grösse seines Sudwerkes. Der erste Sud von 12 Litern Weizenbier stiess auf ein dermassen grosses Echo, dass er bald seine Anlage auf 50 Liter pro Sud vergrösserte. Nach kurzer Zeit war auch diese zu klein, sodass eine Vergrösserung auf 100 Liter pro Sud unumgänglich war. Schliesslich entschied sich Thomas Hüsler, eine Kleinbrauerei aufzubauen und sein Hüslerbräu im Nebenerwerb zu brauen. Im Gegensatz zu vielen vergleichbaren Kleinbrauereien braut er aber nicht nur das Bier selber, er hat auch gleich die gesamte heutige Brau-Anlage mit 5 hl Ausstoss pro Sud selber entwickelt und zusammengebaut und -geschweisst. Die Anlage ist seit Ende Januar 2011 fertig gebaut. Erste Tests sind erfolgreich verlaufen!
